很多朋友对于青椒炒茄丝的青椒青椒窍门家常做法和青椒炒茄丝的家常做法窍门不太懂 ，今天就由小编来为大家分享，炒茄炒茄希望可以帮助到大家，丝的丝下面一起来看看吧 ！家常家常
本文目录
1 、材料 ：茄子400克 、丝的丝东北大酱20克 、家常家常蒜末5克 、做法做法鸡精5克 、青椒青椒窍门糖5克 、炒茄炒茄油适量 。丝的丝
2 、家常家常将茄子洗净并先切成大薄片 ，做法做法再切成条 。锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸 ，并随时翻动茄条 ，炸到茄条变的更绿 、失去一些水分并变软后捞出备用。
3 、锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下 ，然后放入茄条和糖 、蒜末 、鸡精 ，翻炒拌匀即可 。
材料 ：
茄子1个 ，西红柿1个 ，葱1根，蒜2瓣调味料盐、料酒各1小匙 ，味精少许
制作步骤 ：
1 、葱切丝 ，蒜拍一下，茄子切丝 ，西红柿切小瓣备用 。
2 、锅内放油烧热 ，下入葱丝 、蒜末炒香 ，下入切好的茄丝 ，然后下入料酒翻炒 。
3 、茄子烧软烂后加西红柿继续烧一会儿，加味精和盐调味即可 。
1 、用料 ：紫茄子4个 、猪里脊200克 、酱油一勺 、糖2克、清水1碗、大蒜2瓣、大葱少许 。
2 、茄子洗净 ，切成条状 。用盐淹一会 ，然后把水挤的尽量干净一点 。
3 、锅内放油把茄条放入翻遍 ，8分熟捞出备用。用剩下的油炒里脊肉 ，肉快熟的时候放入茄条，翻遍几下后倒入汤汁。
4、待汤汁快干的时候洒上点葱花 ，准备出锅 。
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